Трачу а получается так вкусно, как комплимент от шефповара в ресторане: закуска с обычными кабачками, всего 5 минут.

Трачу всего 5 минут, а получается так вкусно, как "комплимент от шеф-повара" в ресторане: закуска с обычными кабачками


Трачу а получается так вкусно, как комплимент от шефповара в ресторане: закуска с обычными кабачками, всего 5 минут.



Впервые в своем родном городе, я попробовала подобную закуску в ресторане. Конечно, этой закуски не было, в меню. Который нам подали до того, как принесли нам наш заказ, это был так называемый "комплимент от шеф-повара". Смогла сразу понять, состав я. Зелень и какой-то, кусочки каких-то тушеных или жареных овощей со специями. Что я решила и дома повторить, но это было тааак вкусно. Позже что основным ингредиентом в той закуске были жареные огурцы, я узнала. Который по вкусу даже интереснее, но я уже нашла "свой" рецепт. Не больше, и готовится минут. КАК на небольшие кубики, готовить:кабачок нарезаю.

Трачу а получается так вкусно, как комплимент от шефповара в ресторане: закуска с обычными кабачками, всего 5 минут.

Обжариваю количестве растительного масла, на небольшом. На сильном огне, я готовлю. Остренькая, но, конечно, специи любые можно взять), добавляю немного соли и специи (у меня универсальная приправа для овощей. Постоянно помешивая, примерно 3 минуты, готовлю. Времени достаточно, этого. Быстро готовятся, кабачки очень.

Уже подавать, можно. Уже вкусно, это.

Ингредиенты)) Измельчаю орехи с помощью скалки, но я рекомендую все же добавить остальные.

Он мне очень нравится в этом блюде), в миске разминаю вилкой адыгейский сыр (я беру именно адыгейский. Если нет такого, можно заменить рикоттой, например, или даже обычным творогом (только творог не должен быть кислым,. ) Измельченные орехи и зубчик чеснока (через пресс), сюда же добавляю нарезанный мелко укроп.

Выкладываю солю по вкусу и перемешиваю, обжаренные кабачки.

Заправляю сметаной,. - чайной ложечки достаточно, много не нужно.

Выкладываю на кусочки хлеба, получившуюся ароматную смесь. И подаю Закуску на гренках, я люблю такую. Подсушила в электрогриле (без масла), поэтому хлеб я предварительно.

РЕЦЕПТ:

• Кабачок (небольшой)- 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Универсальная острая приправа
• Орехи грецкие - 2-3 шт.
• Зелень
• Сыр адыгейский (или брынза) - 100-150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или греческий йогурт) - 1 ч.л.
• Соль
• Гренки

Еще которые можно приготовить за несколько минут, смотрите в видео ниже (вам понравятся все рецепты):, несколько рецептов.



Опубликована: 27/05/2022


В благодарность автору, делитесь