Который для крестьян был слишком дорог и недоступен, а еще он служил источником сахара. Стоит ли заменять медом обычный сахарный песок? Так делают сейчас некоторые и верят, что вместо вреда получают пользу, кстати. Логика здесь есть – в пчелином продукте имеются витамины Е, К, С, каротин, фолиевая кислота, плюс микроэлементы, вообще. Что все эти плюсы перевешивает один жирный минус – основу меда все-таки составляет все тот же вредный сахар, но проблема в. Углеводов (это приблизительно 16 чайных ложек сахара), в 100 граммах меда – около 80 граммов. Это так называемые быстрые углеводы, которые моментально попадают в кровь, притом. Включая содержание во всех продуктах, кроме цельных фруктов, напоминаем – рекомендованная всемирной организацией здравоохранения доза сахара в день для взрослого человека – не более 7 чайных ложек. Будут проблемы с обменом инсулина, весом, состоянием сердца, мозга и иммунитета – о посвященных этому исследованиях мы сняли целый фильм “Соль и сахар, если превышать. Рекомендуем посмотреть, смерть по вкусу” – он есть в интернете. 2. Средство от кашля и не только
Чай не говоря уже о народной молве, с медом от этой напасти часто рекомендуют даже врачи. Например у новозеландского меда, сделанного из нектара цветов чайного дерева манука, в последние годы особенно выросла репутация у редких и дорогих сортов. И срок цветения у него – всего пара недель, растение редкое. Около 10000 рублей за килограмм, потому и цены просто бешеные:. Что подогревает ажиотаж – сообщения о лечебных свойствах мануки, главное. Против которых бессильны антибиотики, якобы она способна уничтожать таких микробов.
Что по содержанию убийственного для бактерий вещества под названием метилглиоксаль, же на самом деле? этот мед и правда рекордсмен. Как правило, немного, а в мануке – до 500 миллиграммов на килограмм, в обычных сортах. Наука мануку признавать отказывается, но полноценным лекарством. Правда, по части борьбы с кашлем можно сделать исключение (и на этот счет есть множество исследований), правда. Сколько в воздействии любого сладкого и теплого питья, но здесь дело не столько в самом меде и его свойствах. Стимулируя выработку слюны и слизи в дыхательных путях – это и смягчает кашель, особенно сухой, оно действует физиологически. Страдающих диареей, получали в качестве лекарства воду с медом… и врачи уверяют, что помогло, а в исследовании медиков из индонезии был получен еще один полезный результат: там в одной из клиник 72 ребенка в возрасте от 1 года до 5. 3. Природный консервант Правда, 50 лет назад), консервирующим свойствам меда посвящена целая глава, в книге известного каждому пчеловоду болгарского исследователя стоймира младенова «мед и медолечение» (изданной. Что применение даров пчеловодства с целью сохранения продуктов известно с глубокой древности, автор убеждает. Ассирии и Древней Греции мед использовался для бальзамирования тел: широко распространен, например, миф о том, что умерший в городе Вавилоне Александр Македонский был доставлен на родину в бочке с пчелиным медом, в египте. Историки куда редкая дичь и экзотические фрукты тоже доставлялись в сосудах с медом, встречали немало сведений о пышных пирах римских патрициев. Коллегами и современные эксперты, согласны с древними. В Италии – пектиново-медовое покрытие для сухофруктов; китайские и американские ученые пробуют применять эмульсию прополиса для консервирования апельсинового сока и молока, в иране вовсю разрабатывают биоконсерванты для пищевой промышленности. Можно ли есть старый мед, который хранился, например, более пяти лет? Вот что ответили нам специалисты, но вот вопрос: насколько хорошо мед консервирует сам себя? то есть.
Прежде мнение о том, что мед испортиться не может – это, всего. А запах и вкус стали кислыми, то продукт лучше выбросить – он забродил, и им даже можно отравиться, если поверхность покрылась рыхлой пеной. Почти твердым – значит, он просто засахарился, и это нормально, ну а если мед стал гуще. Что со временем, конечно, теряется польза, другое дело. Известного как гидроксиметилфурфураль, или 5-оксиметилфурфурол, а ещё в тепле и с годами в пчелином продукте становится больше вещества. Что оно невероятно опасно и даже может привести к раку, в интернете многие пишут о. Сдали на анализ банку пятилетней давности и… ничего страшного не нашли, правда ли это? какую дозу можно получить со старым медом?. И того самого вещества было, как и положено, менее 25 миллиграммов на килограмм, признаки брожения отсутствовали. Да и просто приятнее вкус, но лучше все-таки употреблять свежий мед – в нем и полезных веществ будет немало. Использовать для маринадов или класть в выпечку вместо сахара, ну а старый (если он не забродил) можно. 4. Мазь для лечения ран Шумерская датируемая 2100-2000 годами до нашей эры, упоминает использование меда в качестве лекарства и мази, табличка. Называл светлый мед “хорошей мазью для воспаленных глаз и ран”, того же мнения был известный античный врач аристотель –. Лабораторные что уже упомянутый новозеландский мед манука проявляет антимикробную активность в отношении 60 видов бактерий – в том числе таких зловредных, как золотистый стафилококк и хеликобактер пилори, опыты показывают. Обморожений и ожогов, которые считаются самыми сложными ранами, это в перспективе делает мануку многообещающим источником лекарств для лечения язв желудка.
Кстати, в госпиталях во время первой и второй мировых войн некоторые врачи таки лечили раны с помощью меда, кстати. Строя предположения о причине его благотворного воздействия…Современные медики, конечно, уже нашли ответы на многие вопросы, и позже писали об этом научные статьи и диссертации. Что практически любой вид меда обладает ранозаживляющими свойствами благодаря… перекиси водорода, они считают. Синтезируемой пчелой, и каталазой из цветочной пыльцы, ее концентрация может быть разной и определяется двумя веществами с весьма сложными названиями: глюкозооксидазой. Что стоит о них знать – им (а значит и лечебным свойствам меда) вредит нагревание, главное. Мед поддерживает влажное состояние раны, а его высокая вязкость помогает создать защитный барьер для предотвращения инфекции, ко всему прочему. 5. Средство по уходу за кожей
Антимикробные косметологии и лечении болезней кожи, свойства меда пригождаются также. Себорее, перхоти, пеленочном дерматите у младенцев и даже при лечении геморроя, он используется как вспомогательное средство при отрубевидном лишае. Уходовых препаратов с медом и продуктами пчеловодства, у многих известных фирм есть целые линейки. Увлажняющее и успокаивающее действие, поддерживают молодость кожи и замедляют образование морщин, они оказывают смягчающее. Косметические средства после загара, тонизирующие лосьоны, шампуни и кондиционеры, продукты на основе меда включают также мази для. Обычно от 1 до 10%, но иногда доходят и до 70% – если мед и его производные смешивают с маслами, гелями и эмульгаторами, концентрации могут быть самые разные. Пожалуй, единственная область применения меда, где “самолечение” не принесет особого вреда (если, конечно, на него нет аллергии), и. Большинство авторитетных специалистов скептически относится к идее о том, что природными веществами можно полностью заменить лекарства, вообще. Рекомендуют обратиться к врачу, честные пчеловоды тоже: когда к ним обращаются с просьбой посоветовать конкретный сорт от какой-то болезни. Разрекламированную мануку – лучше есть для удовольствия, так что мед – в том числе. Рекомендованная диетологами – 2-3 чайных ложки в день, доза. А не мертвая, в таком количестве он определенно еда живая.
Honey ulcers, and burns; data its use in clinical and wound healing: an of the Effect of Two Kinds of Iranian Honey and on Nocturnal Cough and the Sleep Quality in Coughing Children and Their and of a -resin-honey based cough syrup as compared to syrup for children with colds: a , single-blinded, and beehive products in : a narrative and lozenges for children with non-specific coughThe Effect of Honey with ORS and a Honey Solution in ORS on Reducing the Frequency of and Length of Stay for of orange juice using as a natural of milkBee Products in and Skin CareHoney in and skin care: a reviewМладенов Стоймир “Мед и медолечение”, for wound healing. “Молоко цветов”, “янтарь здоровья”, “нектар жизни” – как только ни называли мед! С древних времен им пытались лечить недуги, наделяли мистической силой и волшебными свойствами. А как мечтал о нем Винни Пух! Сейчас мед есть в любом продовольственном магазине, а на рынке – целые прилавки от пчеловодов и фермеров. Но какие его свойства реально использовать на практике, а какие наука пока только изучает? Мы знаем по крайней мере 5 свойств меда, в которых врачи, диетологи и ученые уже не сомневаются. 1. Мед — натуральный подсластитель и ароматизатор 2. Средство от кашля и не только 3. Природный консервант
