Блюда оригинальностью и питательными качествами, из грудинки отличаются особой. Как для повседневного стола, так и для праздничного, из свиного продукта можно приготовить множество вкусных блюд. Получилась сочной и выглядела аппетитной в нарезанном виде, хорошим вариантом будет взять толстый либо средний кусочек с одинаковыми мясными и жировыми слоями, чтобы грудинка при запекании в духовке. Соль являются обязательным минимумом специй для обработки грудинки (специи смешивают и натирают мясо полученным составом со всех сторон), молотый черный перец. И сочную мясную закуску или сытное горячее блюдо, предлагаемый рецепт - самый простой способ получить нежную. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Подготавливаем мясо,. Влагу с помощью салфеток, со всех сторон убираем. 
Подготавливаем маринада мяса, специи. Хмели-сунели, паприку, перец чили, черный перец и все перемешиваем, добавляем в глубокую чашку соль.
Готовую обмазываем специями со всех сторон, грудинку посыпаем.
Накрываем ее в холодильник на ночь, пленкой грудинку и убираем.
Выкладываем острый хрен и горчицу, в глубокую чашку.
Натираем все перемешиваем, чеснок.
Выкладываем сверху смазываем получившимся маринадом из специй, на пергаментную бумагу грудинку.
Заворачиваем духовке 80 минут при температуре 200 градусов, пергаментной бумагой грудинку и запекаем.
Достаем разрезаем, грудинку.
Приятного аппетита,.
Ингредиенты: 1,2 кг свиной грудинки. 2 ст. л соли. 1 ст. л хмели-сунели. 1 ст. л паприки. 1/3 черного перца. 1 ст. л перец чили. 1 ч. л острого хрена. 2 ч. л горчицы. 4-5 зубчиков чеснока.
Опубликована: 25/03/2022
В благодарность автору, делитесь
