Делим хорошо перемешиваем, лимон пополам и выдавливаем сок лимона в мясо.
Выкладываем все хорошо перемешиваем, следующую половину ребрышек и выдавливаем вторую половину лимона.
Соль, в глубокую чашку выкладываем специи: паприку.
Добавляем орегано, лукового порошка, сухую горчицу.
Добавляем черный перец, сахар, сухой чеснок. Хорошо перемешиваем, все.
Для тарелку и обволакиваем мясо в специях, удобство высыпаем перемешанные специи в плоскую.
Выкладываем и накрываем фольгой, ребра на противень.
Запекаем 5 часа при температуре 150 градусов, в духовке.
Добавляем для барбекю, соус. Запекаем на гриле еще 2-3 минуты, смазываем с помощью кисточки.
Выкладываем тарелку,.
Приятного аппетита,.
Ингредиенты: 900 г свиных ребрышек. Сок половины лимона. 2 ч. л паприки. 1,5 ч. л соли. 1 ч. л сухой горчицы. 1 ч. л орегано. 1/2 ч. л лукового порошка. 1 ч. л сухого чеснока. 1/2 ч. л черного перца. 50 г сахара. 100-120 г соуса для барбекю.