Все перемешиваем, специи.

Посыпаем поверхность специями, плоскую. Чтобы было удобней, я посыпаю специи на разделочную доску.

Вырезку и обволакиваем ее в специях, на доску со специями кладем свиную.

Далее и обмазываем ее со всех сторон, посыпаем еще специями сверху свинины.

Разогреваем в нее растительное масло, сковороду и наливаем.

Когда выкладываем свинину в сковороду, масло разогрели.

Кладем мясу в сковороду, розмарин.

Мясо корочки и убираем розмарин со сковороды, обжариваем со всех сторон до румяной.

Выливаем растопленный, в глубокую чашку.

Яблочный уксус и порошок имбиря, к нему добавляем соевый соус.

Все перемешиваем, ингредиенты.

Раздавливаем нарезаем чеснок,.

Растапливаем мясом сливочное масло, в сковороде.

Выкладываем сковороду возле мяса, чеснок. Слегка перемешивая, обжариваем.

Вливаем в чеснок, соус.

Довести перевернуть мясо в сковороде в соус и полить сверху мяса соусом, соус до кипения.

Убираем на 15-18 минут, в духовку. Температуры 180 градусов, духовку разогреваем.

Делаем мясу гарнир,. Картофель, нарезаем.

Выкладываем заливаем водой и ставим отвариваться, картофель в кастрюлю.

Доводим после убираем пенку, до кипения. Соль, кладем.

Масло и заливаем его молоком, в готовый картофель выкладываем сливочное.

Толкушкой картофеля пюре, делаем.

Достаем с духовки, мясо. Вместе с картофелем, выкладываем на тарелку.

Посыпаем можно подавать к столу, пюре сверху зеленью.

Приятного аппетита,.

Ингредиенты: 500 г свиной вырезки. 1/2 ч. л паприки. 1/2 ч. л соли. 1/2 ч. л черного перца. 1/2 ч. л сухого чеснока. 1/2 ч. л хлопьев чили. Растительное масло. Розмарин. ---------------------------- 60 г меда. 1,5 ст. л соевого соуса. 1,5 ст. л яблочного уксуса. 1/2 ч. л порошка имбиря. 2 зубчика чеснока. 25 г сливочного масла. ------------------------- 5-6 картофелин. 1/2 ст. л соли. 50 г сливочного масла. 100 мл молока.