Сушеные и чипсы, чесночные колбаски.

Сушеные чесночные колбаски и чипсы


Сушеные и чипсы, чесночные колбаски.
Замечательные, пряные, острые и очень вкусные колбаски можно сделать из любого мяса, но сегодня это будут колбаски из курицы, замечательные. Чипсы из куриной кожи, и как бонус. Давайте невероятные деликатесы, приготовим. Главное, это не съесть всё сразу…Ингредиенты:Куриное мясо 1500г Соль 45г Кориандр 2г Перец черный 3г Перец копченый 6г Паприка сладкая 5г Паприка острая 2г Майоран 2г Чеснок 15г Перец острый 8г Приготовление:Смешать специи, главное.

Сушеные и чипсы, чесночные колбаски.

Прокрутить фарш со специями, мясо в тонкий.

Хорошо вымешать,.

Оставить в холоде, на ночь.

Сформировать колбаски, на пергаменте.

Сушить температуре 50° в течении 6 часов, в духовке с конвекцией.

Оставить при комнатной температуре, на сутки.

Приятного аппетита,.

Опубликована: 25/02/2022


В благодарность автору, делитесь