Выкладываем глубокую тарелку, капусту.
Нарезаем можно использовать нож для нарезания моркови по-корейски, морковь тонко соломкой. К капусте, выкладываем морковь.
Нарезаем в тарелку с овощами, болгарский перец и выкладываем.
Нарезаем соломкой огурец, тонкой.
Добавляем и все овощи перемешиваем, соль по вкусу.
Нарезаем лук,.
Режем чеснок, мелко.
Обжариваем лук до золотистого цвета, на разогретой сковороде.
Нарезаем к овощам, укроп добавляем.
Добавляем овощам в тарелку, нарезанный чеснок.
Добавляем кориандр, черный перец, паприку, специи к овощам: сахар.
Добавляем красный перец, уксус.
Обжаренный все перемешиваем, лук добавляем к овощам.
Убираем на 3-4 часа, в холодильник.
Приятного аппетита,.
Ингредиенты: 1,2 кг капусты. 1 морковь. 1/2 красного перца. 1/2 огурца. Соль по вкусу. Растительное масло. 2 луковицы. Укроп. 7-8 зубчиков чеснока. 2 ст. л сахара. 1,5 ст. л кориандра. 1 ч. л паприки. 1,5 ст. л уксуса (70%) 1 ч. л красного перца.