Простое печенье, слоеное. "Вкусное утро после вечеринки", я называла. Печенье после праздников каких-нибудь, обычно готовили такое. Дальше будет понятно)), а почему.
КАК натираю на терке, готовить:сливочное масло. А сливочный маргарин (вкусный он был, помните?), но раньше мы с мамой чаще использовали не масло.
Добавляю щепотку соли и начинаю перетирать в крошку, к маслу просеянную муку.
Затем светлого (хотя можно и темного) пива, в миску отправляю яйцо и полстакана. Перемешиваю,. Добавляю еще муку, при необходимости. Пивo даже без газа, можно использовать. Если оставалось, конечно, мы с мамой чаще всего "утилизировали" его после какого-нибудь праздника. Рецепта редко покупали, специально. Это печенье "Вкусное утро после вечеринки", именно поэтому я и назвала. Редко такое готовлю, а сейчас совсем. Детство вспоминается)) Мне очень нравился аромат теста (хлебный такой), но если готовлю.
Вымешиваю тесто,. Липнуть к рукам, оно не должно. В холодильник минут на, убираю в пакет и. Через можно готовить, 40 минут. И делю на 4 части, выкладываю тесто на доску.
Каждую а потом формирую вот такую "колбаску":, часть собираю в комок.
Нарезаю кусочки (как для пирожков), "колбаску" на небольшие. Диаметром около сантиметра, и каждый кусочек раскатываю в тонкий жгутик. На кусочки, разрезаю жгутик. Вот так:, примерно.
Сворачиваю,. Стороной в сахар, окунаю одной. Застеленный пергаментной бумагой, выкладываю на противень. 180 градусов духовку на 25-30 минут, и ставлю в разогретую.
Хрустящее готово)) Очень вкусно, слоеное печенье. Напишите, а вы готовили такое?
РЕЦЕПТ:
• Пивo - 100 мл
• Мука - 450 г ± 50 г (муку добавляйте постепенно!)
• Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• СахарВидео еще без моей озвучки (напишите, кстати, как вам больше нравится - как раньше, без озвучки, или как сейчас?):, старенькое.
