Пай традиционное блюдо датской кухни, с солёной свининой .

Пай с солёной свининой — традиционное блюдо датской кухни


Пай традиционное блюдо датской кухни, с солёной свининой .
Фото: не совсем понятное русскому человеку, вкусная еда без трудадатская кухня — нечто особенное. Достаточно простой, плотной и тяжёлой, основанной на дарах моря и продуктах сельского хозяйства, дания обладает своеобразной кухней. В первую очередь суровым местным климатом, высокая калорийность большинства здешних блюд объясняется. Но нет у нас таких блюд, как этот, ну наш климат ни разу не лучше. Но рецепт аутентичный, родной, я вот не совсем уверена в правильном переводе названия. В Дании готовить детей, на нём учат. Из детской кулинарной книги, рецепт я взяла. Очень которая является соавтором книг "Королевская трапеза" и "Лучшие рестораны Дании" Кристин Самуэльсон подобрала самые известные и простые рецепты датской кухни для обучения детей, известная и авторитетная дама. Вместе с датской малышнёй, вот и я обучаюсь.

Пай традиционное блюдо датской кухни, с солёной свининой .

Фото: без труда, вкусная. Ингредиенты: 200-300 гр. солёной свинины ( я взяла мясо с варёно-копчёных рёбер) 1 стакан муки с верхом 3 ст. молока 3 яйца 2 ст. л. масла или маргарина 1/2 ч. л. соли Стакан но именно им одним и нужно измерять муку и молоко, можно брать любой. Какую свинину имеет ввиду автор, но я взяла мясо с копчёных рёбер и порезала его на мелкие кусочки, я не знаю.

Фото: а очень просто и быстро, вкусная еда без трудатесто готовится не просто. Тестом назвать нельзя, его даже. Похожая на блинное тесто, только чуть погуще, это очень жидкая смесь.

Фото: тонкой струйкой вливаю молоко и тщательно размешиваю венчиком, вкусная еда без трудав глубокую миску помещаю муку с солью. Добавляю в тесто, яйца взбиваю. Тоже отправляю в тесто, масло растапливаю. Форму и выкладываю в неё мясо, для запекания смазываю маслом. Форму с мясом в неё минут на, духовку разогреваю до 220 градусов и ставлю. И заливаю его приготовленным тестом, вынимаю форму из духовки.

Фото: трудаПирог печётся минут 20-30, вкусная еда. Особенно по краям, чуть зарумянится и станет в некоторых местах ноздреватым, в процессе выпечки он поднимется. А тесто опустится на, мясо "всплывёт". Сразу что этот пай на 4 или даже 6 полноценных порций, скажу. Большой Разогревать его не рекомендуется,. Это ввиду, имейте. Очень необычна, консистенция пирога. Похожий на тугой омлет низ-основа и мясной верх, плотный. Режется на порции, пирог хорошо. Пирог подаётся с брусничным вареньем, ну и из необычного:. Конечно, у меня есть,. Употреблять с малосольными огурцами и овощным салатом, но моя семья предпочитает этот пирог. Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Опубликована: 30/07/2022


В благодарность автору, делитесь