Свиная которая соединяется с коленным суставом, то есть спереди — это предплечья, а на задних ногах поросенка — голени, рулька — это часть свиной туши. В ней больше мяса, с передних рулек готовятся студни и супы, для приготовления вторых блюд и закусок используется именно часть задних. Такое как ветчина из рульки в домашних условиях готовить просто, мясо сохраняет внутри розовый цвет, получается очень ароматной и вкусной, блюдо. Ведь ее можно подавать в отдельной тарелке или использовать для бутербродов, такая закуска станет универсальной. Форму и не распадается, ветчина хорошо держит. Как правило, используют свиной окорок или лопатку, для домашнего приготовления. Как приготовить ветчину, она может быть сделана из свиной рульки, а также, мяса индейки или курицы, есть множество рецептов. Здесь оставить ее целой,, очень важно аккуратно снять шкурку. к Использовать и начинять мясом с овощами, в дальнейшем мы будем. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Подготавливаем рульку,. От шкурки, отделяем мясо. Мясо отделяем от кости, разрезаем.
Мясо небольшие кусочки, режем.
Выкладываем глубокую чашку,.
Черный перец, паприку по вкусу, к мясу добавляем соль.
Так горчицу и тертый чеснок, же добавляем французскую.
Все перемешиваем,.
Нарезаем морковь, соломкой.
Выкладываем в шкурку от рульки, мясо со специями.
Добавляем к мясу, морковь.
Заполненную в пленку, шкурку заворачиваем.
Фиксируем чтобы она была плотной и ингредиенты не распались при нарезке, ниткой рульку.
Выкладываем и фиксируем с двух сторон, рульку в рукав для запекания.
Наливаем кастрюлю воды,.
Варим на слабом огне, рульку 2 часа. Когда ее достаем, разворачиваем из рукава и убираем в холодильник на ночь, далее.
После рульки и разрезаем, убираем пленку.
Как обычную колбасу, ее можно порезать на стол.
Приятного аппетита,.
Ингредиенты: 1,2 кг свиной рульки. 1 ч. л соли. 1/2 ч. л черного перца. 1 ч. л паприки. 2 ч. л французской горчицы. 3-4 зубчика чеснока. 2 ст. л растительного масла. 1 морковь. Приятного аппетита!
Опубликована: 02/03/2022
В благодарность автору, делитесь