Фото: можно в банках любой ёмкости, вкусная еда без трудазаготавливать. На 3-х литровую банку, изначально же рецепт рассчитан. Перевести на любой объём, всё количество легко. 5 л банках, я сегодня консервировала в. Рецепту на 3-х литровую ёмкость, количество же приведу. Ингредиенты: огурцы, сколько войдёт 3-4 зубчика чеснока 1 стручок горького перца 1 лист хрена 3-4 листа чёрной смородины 1-2 зонтика укропа или зелень укропа 3 ст. л. каменной соли (без горки) 3 ст. л. сахара (без горки) 2 ст. л. столового 9% уксуса Огурцы обрезаю кончики, мою. Совсем необязательно, это. Не обрезать, можно ничего. В дуршлаг, огурцы складываю.

Фото: кому давала этот рецепт, я советовала до приготовления сложить огурцы в банки, чтобы знать, сколько их понадобится, и добавить к ним ещё 3 огурца, вкусная еда без трудавсем. Поэтому всегда почти точно определяю, сколько огурцов понадобится (+- 1 огурец от силы), у меня рука набита. Больше половины воды и ставлю кипятиться, в одну большую кастрюлю наливаю чуть. Буду бланшировать огурцы, в. Которая станет заливкой для огурцов, а во вторую наливаю воду. То воду кипячу в электрическом чайнике, если консервирую всего пару банок. Как опускаю дуршлаг с огурцами в кастрюлю, только вода в большой кастрюле закипит. 5-2 минуты, огурцы бланширую.

Фото: огурцов можно и не отрезать, вкусная еда без трудакончики. Потому что привыкла и очень брезглива: не нравятся пятнышки от цветков и неровный край у стебля, просто я на автомате это делаю. Вынимаю быстро укладываю огурцы в банку, дуршлаг с огурцами из воды. Добавляю уксус и заливаю кипятком из второй кастрюли или чайника, в банку засыпаю соль и сахар. Банки переворачиваю на крышку и укутываю чем-нибудь очень тёплым и толстым, типа пледа или одеяла, герметично укупориваю.

Фото: огурцы из зелёных становятся оливкового цвета, вкусная еда без трудаза сутки медленного остывания под тёплым укрытием. Цвет качественных консервированных огурчиков, это тот самый "правильный". Как правило, не только изменят цвет, но ещё и сморщатся, перестерилизованные огурцы. Цвет и не сморщатся, а "правильные" только изменят. Прохладное место, убираю банки на хранение в тёмное. Попробуйте приготовить. Это просто и вкусно. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.