Немного оставляю), в миску просеиваю муку (не всю сразу. Даже два-три раза, можно просеять. Получатся еще пышнее, так булочки. Сахар и ванилин, перемешиваю, добавляю к муке соль. И растительное масло, теперь яйцо. И масло с мукой, немного смешиваю яйцо. Подсыпая остальную муку, вливаю молочно дрожжевую смесь и начинаю замешивать тесто.

Тесто не липнет к рукам, получается мягкое. Добавляю немного муки (совсем чуть-чуть), если вдруг липнет. Возьмет муки меньше - и хорошенько вымешиваю, руки смазываю растительным маслом - так тесто. Выкладываю накрываю полотенцем и оставляю в теплом месте для подъема, в смазанную маслом миску.

Вот поднимется через час:, так тесто.

Для сахаром и яичным желтком, начинки смешиваю творог.

Тесто раскатываю толщиной 7-9 мм, выкладываю начинку, распределяю ее по всей поверхности теста и сворачиваю рулетом, разрезаю на три части.

Рулет и укладываю в смазанную маслом форму, разрезаю на кусочки длиной 5-6.

Оставляю полотенцем минут на, форму на столе. 180 градусов духовку на 30-35 минут, затем ставлю в разогретую. Конечно, смотрите по готовности - духовки разные,. Так хорошо зарумяниться:, булочки должны.

Мой секрет, а теперь. Немного сахара и перемешиваю, к сметане добавляю. Сверху подготовленной сметанной заливкой, затем смазываю получившийся "пирог". Сироп или варенье - будет только вкуснее, можно к сметане добавить какой-нибудь фруктовый. Пока они еще теплые - так лучше пропитаются и нежнее получатся, булочки смазываю.

Оставляю до полного остывания, так булочки. Потом можно пробовать, и только. Разобрать, можно. пирог Как обычный пирог, на отдельные булочки или нарезать. И так вкусно и интересно, и. Пышными и очень вкусными, булочки получаются нежными.

РЕЦЕПТ:

Для теста:

• Мука - 3 стак. (~430 г)

• Молоко (теплое) - 200 мл

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 50 мл

• Дрожжи - 1 ч.л.

• Сахар - 3 ст.л.

• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 г

Для начинки:

• Творог - 350 г

• Яичный желток - 1 шт.

• Сахар - 1 ст.л.

Для заливки:

• Сметана - 3 ст.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Варенье или фруктовый сироп (по желанию)