Пиво а один из символов страны, в германии – это не просто напиток. Потому что это своего рода эталон, на продукцию немецких производителей равняются почти все пивоваренные компании в мире. Стране имеют давнюю историю, хмельные напитки в этой. Еще в 8 веке, впервые их начали изготавливать. Производства была доведена практически до идеала, с тех пор рецептура и технология. Даже в магазинах России, именно поэтому немецкое пиво пользуется повышенным спросом. Чтобы приобрести вкусный и качественный пенный напиток из Германии – мы расскажем в сегодняшнем обзоре лучших, но как разобраться и что учесть при выборе. Видам немецкого пива и советы как покупать, и в начале статьи будет ликбез. Если интересует только рейтинг, то переходите сразу ниже. Перед о вреде чрезмерного употребления спиртных напитков, прочтением всей статьи мы предупреждаем. Основные сорта немецкого пива Пшеничное пиво Вайсбир. Альтернативное – Вайцен, название. В котором чувствуется привкус банана и клевера, это классическое пшеничное пиво. А также травы и пряности для ароматизации, в ходе производства добавляют специальный сорт дрожжей для брожения. Однотонный, в меру резкий, вкус чистый. Вайценбок. Альтернативное – Вайсбок, название. Концентрация которого достигает, производство осуществляется на основе пшеничного солода. Фруктовыми и хлебными тонами, вкус играет легкими. Дункель вайцен. Которое варят на солоде из темных сортов пшеницы и ячменя, это темное баварское пиво. Шоколадные, фруктовые и клеверные ноты, по структуре вкуса пиво достаточно сложное – присутствует банановые. Светлое пиво Пилснер. А также бархатистым обволакивающим вкусом, это пиво обладает интенсивной текстурой с приятной хмелевой резкостью. Твердый солод и хмель жатецкий, в основу напитка входит. Приятную горчинку в послевкусии и аромате, именно эти компоненты придают пиву. Хеллес. Этот как правило, обладает бледным соломенным цветом и насыщенным интенсивным вкусом солода, баварский лагер. При этом крепость составляет от 4,7% до 5,4%, он легко и мягко пьется. Майбок. Высокой крепостью – от, хмелевой горький напиток с относительно. Сезон – с апреля по, его производят только в нужный. Интенсивный и с продолжительным послевкусием, вкус яркий. Гозе. Сорт терпкого и соленого пива с фруктово-цветочными нюансами, gose подойдет ценителям слегка кислого. Цитрусы и пряности, часто производители дополнительно добавляют в рецептуру кориандр. В пределах 4-5%, крепость варьируется. Темное пиво Альтбир. Который производят по методу верхового брожения и длительной выдержки при низких температурах, это пиво относится к категории. Резкий и насыщенный с легкими фруктовыми нюансами и сухим послевкусием хмеля, вкус чистый. 8%, крепость в среднем составляет. Шварцбир. Традиционно регионах Южной Германии, производится. Цвет – практически черный, у него очень необычный. Отдает горечью или жженым солодом, несмотря на это пиво. Чем-то напоминает пилснер, его вкус. Мягкая умеренная сладость и сухое послевкусие, также чувствуются сливочные нотки. Мюнхенский дункель. Хлеба и сочного сладкого солода, в нем преобладает вкус поджаренного. Оттенки хмеля, присутствуют слабые. Приглушенный, цвет напитка – темно-коричневый. Нефильтрованное пиво Келлербир. – Цвикельбир, альтернативное название. Ароматом и красивым бронзовым цветом, пиво обладает насыщенным ярким хмельным. То напиток практически не газирован, так как пропущен процесс пастеризации. Является отличным вариантом аперитива, хорошо утоляет жажду. Цойгль. Янтарный, цвет пива насыщенный. Так как он варьируется от технологии производства и рецептуры производителя, вкус нельзя описать однозначно. Сорт пива получается уникальным, у каждого пивовара этот. Виды немецкого пива Виды что включает в себя внешний вид, вкус и способ производства, или стили – это. Главных видов три:, по общепринятой классификации. Эль Брожения с использованием специальных дрожжей, – изготовленный способом верхового. Лагер Полученный путем низового брожения с использованием солода и лагерных пивных дрожжей, (светлый и темный). Смешанный способ Брожения), (спонтанного. Как выбрать немецкое пиво в магазине? Состав. Солод, вода и дрожжи, основными компонентами качественного пива должны быть: хмель. Может присутствовать рисовое или кукурузное зерно, иногда в качестве дополнительных добавок. А придают ему особый вкус, они не ухудшают напиток. Красителей и усилителей вкуса в пиве значительно сказываются на его качестве, а вот наличие ароматизаторов. Тара. А также жестяные баночки, в основном существует три формы выпуска пива – это пластиковые и стеклянные бутылки. Потому как пластик пропускает солнечные лучи, лучше всего выбирать последний вариант. Качества и свойства пива, это ухудшает вкусовые. Чем в алюминии, а продукция в стекле стоит существенно дороже. Концентрация спирта. Производителя крепость пива может варьироваться, в зависимости от рецептуры. Составляет около, среднее значение. На собственные предпочтения, опираться нужно. Плотность. Зависит от содержания этанола, этот показатель напрямую. Тем выше должна быть его плотность, чем крепче напиток. 5, математически это выглядит как пропорция – 1 к. На 1 литр пива с содержанием спирта в 5% должно приходиться 12,5% плотности,. Наименование бренда. Руководствуясь принципом, что «проверенный бренд не может выпускать низкокачественную продукцию, многие из нас опираются на известность и популярность компании. Это не, на самом деле. В том числе России, некоторые производственные мощности пивоваренных компаний-гигантов находятся на территории других стран. Рецептуры и технологии не осуществляется, поэтому полный контроль над соблюдением. Трудно найти немецкое пиво плохого качества, тем не менее. Bitburger, Oettinger, , Beck’s, Hasseröder, рекомендуем попробовать продукцию . Срок годности. Недлительный срок хранения, натуральное пиво имеет. И другие химические добавки, «жизнь» напитку продлевают консерванты. Практически в любой продукции, которая встречается на полках российских магазинов, они присутствуют, конечно. Чтобы их было как можно меньше, смотрите. Магазинного пива составляет 3 месяца, при этом оптимальный срок хранения. Наш Топ-8 лучшего немецкого пива 8. «Radeberger» Pilsner – мягкий лагер 
Это рецепт которого сохранился с 1872 года, знаменитая торговая марка пива. Любимый напиток Отто фон Бисмарка, в те времена это. Так как входит в десятку лучших сортов немецкого пива, относится «» к категории премиум-класса. И безупречный вкус, у него особенный. А насыщенный и ароматный хмель отдает приятной горечью и свежестью, он хорошо сбалансирован. Натуральный состав продукта, отдельно стоит отметить. Ячменный солод и хмель, в него входит только вода. Но мягкой пены, при наливании в стакан образуется достаточно много густой. 7. Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel
8%, hefe-weisse dunkel – тёмное пиво крепостью 5% и плотностью сусла. Насыщенный коричневый оттенок, напитку присущ. Фруктовыми, пряными и солодовыми нотками, аромат очарует гвоздичными. 6. Stortebeker, «Schwarzbier» – темное фильтрованное пиво
Это немецкого лагера и шварцбира, пиво выполнено в стиле. Составляет, крепость достаточно высокая. В котором преобладают тона горького шоколада и темного карамелизированного солода, у него богатый сладкий вкус. Что чувствуется легкий кофейный привкус, некоторые покупатели отмечают. Который разбавляют водой и отправляют на ферментацию в виде низового брожения и пастеризацию, в состав входит ячмень. И 2011 году награду на премии «European Beer Star», за свое высокое качество продукт получил в 2010. 5. «AC/DC», mini keg – светлый пилснер
Это объемом по 5 литров, пиво продается в мини-кегах. Однако, в перерасчете на 500 мл продукта, цена получается приемлемой для немецкого пива, на первый взгляд стоимость может показаться высокой. Производство поэтому качество алкоголя получается безупречным, осуществляется по строгим требованиям баварского законодательства «о чистоте пивоварения». Его к категории премиум-класса, это позволяет отнести. Ячменный солод и хмель, в состав входят только натуральные ингредиенты – вода. Составляет 11,6%, плотность средняя – при крепости в. Вкус обжигающий и одновременно освежающий, яркий. Хмеля и сладость от солода, присутствуют легкие нотки горького. Травами и цитрусом, аромат играет. Это снеками и морепродуктами, пиво хорошо сочетается с холодными закусками. Для большой компании, станет отличным вариантом. 4. «Bayreuther, Hell» — мюнхенский светлый лагер
Производство баварском городе Байройт, осуществляется. Который и создал классический рецепт «, Hell», сохранившийся до сих, основателем компании является молодой пивовар hugo bayerlein. Хмель, пшеничный и ячменный солод, в состав этого живого пива входит вода. Низкой температуре – 1 градус по Цельсию, готовится по методу низового брожения при относительно. Немецкого лагера с ярким вкусом, оно выполнено в стиле мягкого. Сбалансированность и легкую горчинку, подобная технология производства позволяет сохранить в напитке свежесть. Лучше паре с блюдами немецкой кухни, всего употреблять это пиво. Мясными колбасками на гриле, запеченной острой птицей или тушеной свининой, например. 3. «Paulaner, Hefe-Weissbier Naturtrub» — нефильтрованный эль
Это в линейке продукции «Paulaner», пиво – самое популярное. Создан в 1627 году, рецепт впервые. Именовали это пиво «баварским шампанским», тогда короли и их приближенные. Выполнено немецкого эля по технологии верхнего брожения, оно в стиле светлого пшеничного. Ячмень и пшеница, основными компонентами является хмель. Благодаря в нем сохраняется высокая концентрация витаминов, минералов и других полезных для организма микроэлементов, тому что пиво не проходит фильтрацию. Отличный мягкий вкус, у «hefe-weissbier naturtrub». Горчинка в послевкусии, присутствует легкая. Насыщенный оранжевый с коричневым оттенком, сам цвет пива. Большая пенная шапка средней плотности, при наливании в бокал образуется. 2. «Spaten, Munchen Hell» — фильтрованный мюнхенский лагер
«Spaten» основанная в 1937 году, — одна из самых старейших пивоварен на территории баварии. Но и по всему миру, их продукция популярна не только в германии. Непревзойденному качеству пива, а все благодаря. Оно с применением технологии низового брожения, производится на основе хмеля и ячменя. И чистый золотой оттенок, готовый напиток имеет красивый. И легкой горчинкой, вкус наполнен свежестью. Лимон и бисквит, чувствуются сладкие тона солода. Что делает его очень питким, пиво обладает гладкой и мягкой текстурой. Травянистые акценты и цитрусы, в аромате преобладают. Лучшего сырным плато, легким салатом, птицей, красным мясом, рыбой и моллюсками, всего «munchen hell» сочетается с блюдами немецкой кухни. 1 «Bitburger» Premium Pils – немецкий пилснер
Одно видов пива в Германии, из самых популярных. Но при этом качество совершенствовалось и ухудшалось с каждым годом, его рецепт и технология производства были созданы почти 200 лет назад. Которые придают характерную этому пиву горчинку, в состав входит ячмень и хмель. Вкус хорошо сбалансированный и утонченный, напитка чистый. Наполнено нюансами трав, послевкусие освежающее и гармоничное. Зерновые и дрожжевые тона, в аромате четко прослеживаются. Пиво оно хорошо разыгрывает аппетит, «bitburger» – идеальный вариант аперитива. Сырное плато, птицу и рыбу, также к нему можно подавать блюда немецкой и японской кухни. Если вам понравилась статья, не скупитесь на лайк) # Пиво #немецкое пиво,.
