Добавляем сухие дрожжи и все хорошо перемешиваем, соль.

Добавляем все перемешиваем, растопленное сливочное масло и растительное масло.

Через просеиваем муку, сито.

Замешиваем чтобы оно стало густым, тесто.

Когда добавляем еще немного муки, тесто стало густым.

Замешиваем и можно потом будет замешивать на столе, тесто до упругой и густой консистенции.

Выкладываем и накрываем пищевой пленкой, тесто в глубокую чашку. Место на 40 минут, убираем в теплое.

Наливаем разбавляем его немного водой, в маленькую чашечку сироп шиповника. Выкладываем обжаренный кунжут, в другую чашечку.

Когда достаем его и замешиваем еще немного, тесто поднялось.

Для на две части, удобства делим тесто.

Каждую колбаски и делим на части, часть делаем в форме.

Формируем оставляем на 20 минут под полотенцем, из теста шарики.

Залипаем тесто со всех сторон, как хинкали, из шарика теста формируем плоскую лепешечку и кладем в серединку сгущенку.

Обмакиваем и обволакиваем в кунжуте, в сиропе будущую булочку. На противень булочки, после выкладываем.

Надрезаем верхнюю часть булочки, немного ножиком.

Выпекаем при температуре 180 градусов, в духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита,.

Ингредиенты: 200 мл молока. 200 мл воды. 2 ст. л сахара. 1 ч. л соли. 7 г сухих дрожжей. 80 г растопленного сливочного масла. 80 мл растительного масла. 650 г муки. ------------------------- 100 г жареного кунжута. 2 ст. л сиропа шиповника. 50 мл воды.