Это о котором вспоминают туристы, видя название страны, первое блюдо. Чем-то сродни итальянской поленте, мамалыга – кукурузная каша. Аналогом считается банош, у гуцулов. Ее готовят или очень густой (чтобы затем отрезать ниткой или ножом), или более жидкой, чтобы использовать как гарнир, в зависимости от дальнейшего употребления. Со шкварками, с брынзой, со сметаной и, способы подачи самые разные – со сливками. д Очень нежная и приятная, на вкус эта каша. Брынза

Нельзя не попробовать местную брынзу, быть в молдове. Она служит как самостоятельным блюдом, так и ингредиентом для целого спектра сладких и несладких кушаний, сделанная из овечьего молока. Ведь примерно с 17 века здесь активно развивалось овцеводство, продукт популярен в молдове уже несколько столетий. Плацинды

Это от традиционной брынзы и картофеля до фруктов или мяса, вкусные лепешки из дрожжевого теста с разнообразными начинками:. Наслаждаясь сочностью и сочетанием вкусов, самый правильный способ попробовать такую лепешку – купить ее горячей и съесть сразу. Вертуты

Этот теста и имеет форму трубочек, собрат плацинды готовится из слоеного. В общем-то, идентичное, наполнение. С маком или с изюмом, хотя здесь бывают варианты. И вертуты жарят до хрустящей корочки на сковороде, и плацинды. Особенно если предстоит день, полный экскурсий, это прекрасная идея в качестве перекусов. Зама

Любите, чтобы и первое, и второе, и компот? Тогда без легкого супа на курином бульоне не обойтись, любите. Зелень, морковь, отрубной квас, туда добавляют лапшу домашнего приготовления. Приправы используют чабрец, нередко в качестве. Чорба

Это но с весьма оригинальным составом и вкусом, еще один популярный молдавский. То чорба – оригинальный представитель молдавской кухни, если зама более привычна нашему человеку. В ее составе можно найти такие ингредиенты, как рис или картофель, фасоль, капусту, говядину или морепродукты, в зависимости от конкретного рецепта. Сюда добавляют отрубной квас и большое количество разных специй, кроме того. Сармале

Или украинских голубцов найдется и свой аналог, в молдавской кухне для любителей грузинской долмы. Сармале, это. А маринованную, вот только капусту используют не свежую. Как в Грузии, виноградные листья,. в качестве начинки берут различные сорта мяса. Тушат сармале в казанке, по обыкновению. «Шапка Гугуце»

После переходить к десерту, сытного обеда можно. Увидев местный торт под названием «Шапка Гугуце», не смогут не вспомнить о привычной «Монастырской избе», и многие туристы из стран постсоветсткого пространства. Начиненные вишней, и уложенные в пирамиду, здесь те же трубочки. Кремом и посыпают шоколадом, тесто заливают вкусным сметанным. Вино

Конечно нельзя не отметить богатую палитру молдавских,. Здесь очень развита, культура виноделия. То Молдова – одно из лучших мест, если хотите попробовать вкусное домашнее вино. Которые передаются из поколения в поколение, многие семьи имеют собственные старинные рецепты. Мы продолжаем рассказывать про самые популярные блюда различных стран мира) Если вам интересно узнать про определенные блюда или кухни мира, напишите нам в комментариях и мы подготовим соответствующий материал ) И не забудьте поставить лайк) Спасибо!) # Молдова #кулинария #кухня молдавии, #национальная кухня #блюда.