Почему многие мне пишут, что минтай - рыба несъедобная, что ее можно покупать "только для котов" и что "ее запах может испортить аппетит", я не знаю. И салаты, и закуски, и пироги, и горячие блюда, я часто покупаю эту рыбу и очень много блюд из нее готовлю - и супы. На мои любимые рецепты с этой рыбкой, в конце статьи я оставлю ссылочки. Которое я готовлю, когда мне нужно что-то "шикарно-ресторанное", но за 10 минут, а сегодня покажу блюдо. КАК соус, готовить:вначале. Зеленый лук и хороший пучок щавеля, для него беру несколько веточек петрушки. Чем остальной зелени, щавеля должно быть примерно в 2 раза больше.
Выкладываю добавляю соль и немного масла, зелень в блендер. Ароматная кашица, получается зеленая.
Натертый на крупной терке, в отдельной тарелочке смешиваю морковь по-корейски и. Должно быть примерно одинаково, сыра и моркови.
Выкладываю дно керамической или стеклянной формы, половину моркови с сыром. Небольшую прямоугольную тарелочку, я взяла. Выкладываю рыбу, сверху. Чищу, нарезаю на кусочки и солю по вкусу, рыбу я предварительно размораживаю на полочке в холодильнике. Морковь, кстати, можно взять и свежую, но тогда рыбу я предварительно мариную, морковь.
Зеленый соус, на рыбу выкладываю.
Морковь с сыром, и сверху - оставшуюся.
Ставлю в микроволновку, тарелочку. (у меня это 800 Вт) 7-8 минут, накрываю крышкой и готовлю на максимальной мощности. Минутки стоит добавить ко времени приготовления, если мощность микроволновки меньше -.
И все В которой рыбка готовилась, подавать можно в той же тарелочке. Удобно, очень. Что немаловажно, быстро, а еще это вкусно.
И еще Который многие не любят, благодаря щавелевой кислоте совсем нет неприятного запаха рыбы. Очень вкусно пахнет, а наоборот. РЕЦЕПТ:
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Морковь по-корейски - 100 г
• Сыр - 100 г
• Петрушка - 2-3 веточки
• Зеленый лук
• Щавель - 100 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• СольЕще рыбкой в видео ниже, несколько рецептов с этой. Все эти рецепты понравятся, посмотрите - вам точно.
