Шаг 2 Свежие так они быстрее засолятся, упругие огурцы хорошо вымыть и отрезать краешки.

Шаг 3 Молодую и нарезать кружочками, морковь почистить. Головку чеснока, почистить. Семян и разрезать на 2-3 части, стручок перца чили очистить.

Шаг 4 Лавровый лист и ягодки можжевельника, они поделятся с огурцами своим хвойным ароматом, на дно банки положить по несколько зерен перца (черного и душистого). Обязательно положите зонтики свежего укропа, кусочки корня хрена и зубчики чеснока, также.

Шаг 5 Теперь и кусочки горького перца чили, закладываем в банку морковь.  

Шаг 6 Подготовленные уложить в банку, огурцы плотно. Веточки укропа, на первый слой огурцов необходимо выложить листики хрена и смородины.

Шаг 7 Заполнить перекладывая их кружочками моркови, банку доверху огурцами. Лавровый лист и зонтики укропа, сверху положить несколько зубчиков чеснока. Чтобы ваши огурцы были поострее, можно добавить еще кусочек перца чили, если хотите. Несколько сухих ягодок можжевельника, закинуть в банку.

Шаг 8 Теперь для заливки огурцов, приготовьте рассол. Взять 2 столовые ложки каменной соли, на 1 литр холодной воды надо. Пока соль полностью не растворится, заливку размешивать до тех.

Шаг 9 Соленую с огурцами до самого верху, воду залить в банку. «выглядывать» из жидкости, огурцы не должны. Но не закрывать плотно, к овощам должен быть доступ воздуха, и оставить их на сутки в теплом помещении, прикрыть банку крышкой. Поставьте банку в холодильник, на следующий день. Наслаждаться превосходным вкусом малосольных огурчиков, через день-два можно будет.

Шаг 10

Ингредиенты

Понравилось? подписывайтесь на канал и каждый день получайте новый рецепт простого вкусного блюда, ставьте палец вверх.

Еще больше рецептов читайте