Фото: без труда, вкусная. Ингредиенты на 4 порции: 300 гр. любых морепродуктов 1 морковь 2-3 клубня картофеля 2 крупных помидора (около 250 гр.) 2-3 зубчика чеснока 4 ст. л. подсолнечного масла соль и зелень петрушки по вкусу Обратите что в этом рецепте нет никаких специй, кроме соли и чеснока, внимание. Немного петрушки, ну. Которая добавляется уже в готовое блюдо, допускается только щепотка чёрного перца по желанию. Без вездесущего лука, блюдо готовится. Рецепт Стамбульской кухне, относится. Что в других регионах Турции его готовят по-своему, допускаю. А не оливковое используется, и масло здесь именно подсолнечное. Морковь мелкими кубиками, нарезаю.

Фото: что в турецких рецептах приветствуется мелкая нарезка, а не измельчение на тёрке, вкусная еда без трудая уже много раз обращала внимание. То вкус блюда будет абсолютно другим, если натереть морковь на тёрке. Чеснок мелко, рублю. Крупнее, чем морковь, но мелкими в общепринятом смысле, а вот картофель нарезаю кубиками. Такая нарезка вообще необычна, для русской кухни.

Фото: до появления вкусного чесночного запаха, вкусная еда без трудав сотейнике на растительном масле обжариваю сначала чеснок буквально пару минут. И картофель, добавляю морковь. Огне ещё на 2-3 минуты, перемешиваю и оставляю.

Фото: трудаПомидоры нарезаю кубиками, вкусная еда. Кожицу снимать не надо, со спелых тонкокожих помидоров.

Фото: перемешиваю, вкусная еда без трудадобавляю помидоры к овощам. Я рекомендации не всегда соблюдаю, а вот с водой. Нужно добавить 150, по рецепту воды. Только 100, я сначала добавляю.

Фото: под крышкой приблизительно минут, вкусная еда без трудатушу. Насколько широкое дно у сотейника, в котором Вы готовите, здесь определяющее значение имеет. Тем меньше время приготовления, чем шире. Добавляю морепродукты, как только овощи приготовятся до состояния аль денте (на зубок).

Фото: накрываю сотейник крышкой и оставляю на огне еще минут на, вкусная еда без трудаблюдо солю. Посыпаю измельчённой петрушкой, при подаче блюдо. Это как будто кто-то сверху всё рассчитал, чего и сколько, и как добавить-положить, чтобы всё было гармонично и выверено, так вкусно. С большим количеством соуса, то воды добавляйте по рецепту, если любите блюдо более жидкое. Добавляйте всю воду сразу, любите погуще —. С очищенными мидиями (без раковин), в родном рецепте блюдо готовят только. Отвечая за свои слова, скажу, что вкусно с любыми морепродуктами, я перепробовала все возможные варианты. Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!