Легендарная выпечка: сконы, английская. Просто, вкусно, быстро.

Легендарная английская выпечка: сконы. Быстро, просто, вкусно


Легендарная выпечка: сконы, английская. Просто, вкусно, быстро.
Фото: начиная с Агаты Кристи и заканчивая Толкиеном, который бы не упомянул в своих произведениях сконы: выпечку, которая насчитывает в своей родословной не один, еда без трудавряд ли найдётся хоть один известный английский писатель. Интересных что читать-не перечитать, фактов про сконы столько. И рецептов, столько. На плите и без разрыхлителя, но большинство рецептов всё же приспособлены к современному быту и пекутся в духовке, где-то их пекут по-старинке. Готовили на молоке, исторически тесто. Рецептов на йогурте, сейчас больше. И пресные, и солёные в виде круглой лепёшки, поделённой на треугольники, я пеку и сладкие сконы в виде кексиков. Обожаю сконы с брынзой, ну и само собой. Любовь-любовь, просто. Что продуктов нужно самый минимум, тем более. Самых быстрых и простых рецептов, и это один.

Легендарная выпечка: сконы, английская. Просто, вкусно, быстро.

Фото: без труда,. Ингредиенты: 1 стакан муки 1/3 стакана (60 мл) йогурта, сыворотки, кефира, ( у меня ряженка) и т. п. 50 гр. брынзы 30 гр. сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. измельченной петрушки или другой зелени по вкусу соль по вкусу 1 яйцо или молоко для смазывания С разрыхлителем и солью, в миску просеиваю муку. Брынзу и сливочное масло, добавляю к муке натёртую. До крупных крошек, растираю вилкой. В миску зелень, измельчаю и добавляю.

Фото: размешиваю сначала вилкой, а потом очень быстро рукой замешиваю чуть липковатое тесто, которое не пачкает руки, еда без трудадобавляю к смеси ряженку частями. Выстеленный бумагой для выпечки, выкладываю тесто и рукой превращаю его в лепёшку, толщиной около 1, на противень. Не подсыпаю, муку.

Фото: лепешки около 22, еда без трудадиаметр этой. Или меньше, чуть больше. Чтобы они не соприкасались, разрезаю лепёшку на треугольники и раздвигаю.

Фото: разведенным водой, еда без трудасмазываю кусочки яйцом. А можно смазать сконы молоком, можно брать только желток с водой.

Фото: предварительно разогретой духовке от 15 до 30 минут, еда без трудапеку сконы при 180 градусах. Насколько загорелой Вы хотите получить лепёшку, всё зависит от того. Хорошо поднимаются и чуть округляются, в процессе выпечки.

Фото: хрустящие сконы можно ставить на стол, еда без трудавкусные и. Кофе и просто как закуска, к первому блюду. Идеальны, они. Основу для бутербродов или сэндвичей, можно использовать сконы. Одном не получится, остановиться. Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Опубликована: 26/02/2022


В благодарность автору, делитесь

Меню ОБЕД

Канал 🌹🌹🌹 ВАЛЕНТИНА ЛАЙФ 🌹🌹🌹listPL7HxFW-93gL4146LOXtcAzsjRNhyCZ0LF