Нас всерьёз увлеклись кулинарией, на самоизоляции многие. Что самым популярным рецептом в мире во время карантина стал банановый хлеб — и поклонников у него стало ещё больше, потом выяснилось. Добавить в него арахисовую пасту, шоколад или низкокалорийный подсластитель, его можно приготовить по диетическому рецепту. Что могут помешать вам испечь идеальный банановый хлеб, главное — не совершить одну из тех ошибок. Использование незрелых бананов
Естественно, бананы — один из ключевых ингредиентов бананового хлеба, естественно. Десерту насыщенный фруктовый аромат, именно они придают. Просто спелые плоды: на кожуре подходящих бананов будут проступать небольшие коричневые пятнышки, но какие бананы помогут не нарушить рецептуру приготовления кекса? нужны. Которые должны вот-вот потемнеть, но гнилыми их не назовешь, это те самые бананы.
Бананах медленно превращается в глюкозу, по мере созревания крахмал. Тем слаще становятся, поэтому чем они спелее. Которые уже имеют коричневые пятна, идеально подходят для выпечки,. Им можно «помочь» поскорее созреть, если у вас под рукой нет слегка переспевших бананов. Устланный пергаментом, выложите фрукты на противень. Минут в разогретую духовку, поставьте его на несколько. Когда бананы начнут темнеть, извлеките. Герметично запечатать его и поставить на ночь в теплое место, либо бананы можно положить в бумажный пакет. ❇️ Подписаться на канал Поводу рекламы и сотрудничества: mainstyle, "mainstyle еда и рестораны"💌. com
Крупные куски или бананы целиком
Бананы или даже нарезанными крупными кусками, нельзя добавлять в тесто целыми. Чтобы их аромат и вкус передался хлебу во время приготовления их лучше размять ложкой, чем пытаться превратить в однородную массу с помощью блендера, для того. Чтобы придать им однородную консистенцию, используйте вилку. Неправильная последовательность смешивания компонентов
Большинство вылить тесто в форму и отправить в духовку, рецептов кексов предлагают вам просто смешать все компоненты друг с другом. Всё немного сложнее, с банановым хлебом. Постепенно добавляя сухие, начните со смешивания влажных ингредиентов. Получить пластичную текстуру теста без комков, так у вас будет больше шансов. Слишком много муки
В котором вы можете найти муку, она выступает в качестве регулятора плотности консистенции — будь то соус к мясному блюду или торт, в любом рецепте. Чтобы оно стало более плотным, при вымешивании теста всегда есть соблазн добавить ещё немного муки. Хлеб получится слишком жёстким и сухим, делать этого не стоит: банановый. То он будет слишком влажным, если же вы нарушите пропорцию и используете мало муки. Указанным в рецепте, важно найти золотую середину и строго следовать пропорциям. Который позволит избежать подобных проблем, для удобства можно пользоваться мерным стаканом. Интенсивное перемешивание
Лучшее враг хорошего,. Многие кулинары прилагают слишком много усилий, стремясь добиться нужной текстуры. Тесто для которого долго перемешивали, становится настолько плотным, что его невозможно разжевать, результат всегда плачевен: банановый хлеб. Со смешивания влажных компонентов рецепта, поэтому профессиональные повара всегда начинают. ❇️ Подписаться на канал По поводу рекламы и сотрудничества: mainstyle, "mainstyle еда и рестораны"💌. com
Никакого масла для смазывания формы
Если то вряд ли получите аппетитный кекс, который можно сфотографировать и выложить в Instagram, вы просто выложите тесто в форму. Используете ли вы металлическую или стеклянную форму, ее необходимо смазать перед тем, как вы выложите в нее тесто, вне зависимости от того. Чтобы равномерно распределить его по стенкам и дну огнеупорной формы, используйте сливочное или растительное масло: достаточно 1 столовой ложки. То можно просто посыпать его пшеничной мукой, если вы будете выпекать банановый хлеб на пергаменте. Неправильное выпекание
Даже вы всегда можете испортить кекс в процессе выпекания, если вы будете точно следовать рецепту. Если будете держать его в горячей духовке слишком долго, например. Что его необходимо поставить в духовку при температуре 320ºС на 50 минут, в большинстве рецептов бананового хлеба указано. Лучше не отклоняться, от этого правила. Не стоит вынимать хлеб из духовки, пока вы не убедитесь, что он полностью готов, тем более. То его можно извлекать из духовки, проверить готовность можно с помощью зубочистки: если она легко входит в кекс и на ней не остается комочков теста.
Чтобы важно ставить его в уже нагретую, а не в холодную духовку, банановый хлеб был готов вовремя. То кекс подгорит снаружи, в то время как его середина останется сырой, если вы совершите эту ошибку. Чтобы она оставалась таковой на протяжении всего процесса приготовления, температура духовки должна быть не ниже 300–320 ºс — и важно. Ему нужно дать постоять 15 минут перед тем, как начать нарезать его на ломтики, чтобы хлеб не был слишком липким.
❇️ Подписаться на канал Поводу рекламы и сотрудничества: mainstyle, "mainstyle еда и рестораны"💌. com
Автор: источник:, настасья гарина. Ruоформитель: РОСТИСЛАВ ЕШУРИН,. 💖Понравилась статья, есть что сказать? Комментарии внизу, ⠀ ⠀ оставляйте свои. КОММЕНТАРИИ
А рецептами приготовления бананового хлеба в комментариях, вы уже делали банановый хлеб? делимся проверенными.
Советуем, почитать:. 💖Понравилась статья, есть что сказать? « КОММЕНТАРИИ Сайте, ». ru
Читать от шеф-повара «Кулинарной академии Goodman», статью на yandex zen канал "mainstyle еда и рестораны" → рецепт смузи на завтрак от дженнифер энистон — супершоколадный👩🍳 mainstyle эксклюзив – рецепт пасты с креветками «фрутти ди маре».
Читать сайте, статью. Смузи от Риз Уизерспун, ru → рецепт бодрящего.
Читать Еда и рестораны" → Секреты приготовления пасты, статью на yandex zen канал "mainstyle. Другие наши каналы на Yandex Zen:
*Mainstyle Здоровье и красота *Mainstyle Культура *Mainstyle Рецепты и рестораны *Mineral Premium — премиальные подарки из бронзы и минералов *Ешурин Ростислав — канал автора ----------------------------------- , * mainstyle ru *mainstyle кино и шоу-бизнес *mainstyle отдых и туризм *mainstyle бизнес и финансы *mainstyle мода и стиль *mainstyle парфюмерия. ----------------------------------, ru.
