Популярность в двадцатых годах прошлого века, газировки стала расти во времена “сухого закона” в. Понятие “безалкогольный напиток”, тогда и появилось. Развиваться сети закусочных и фастфуда, параллельно по всей америке стали. Приносить хорошую прибыль, и газировка начала. 100 лет спустя, гамбургер часто продается в комбинации со стаканом шипучей колы, поэтому и сейчас.

Благодаря помощнику аптекаря Митрофану Лагидзе, в россию сладкая газировка пришла. И фруктов с минералкой или ее искусственным аналогом, это он придумал смешивать сиропы из грузинских трав. Рузвельта и Черчилля стояли именно лимонады от Лагидзе, во время тегеранской конференции на столе у сталина. Черчилль вспоминал этот вкус в мемуарах, а Сталин приказал наладить поставку в Кремль, после конференции рузвельт увез с собой 2000 бутылок. Все это был элитный штучный товар, впрочем. А исключительно соленая газированная вода, простому советскому человеку поначалу была доступна не сладкая. Восстанавливать водно-солевой баланс, ею предлагалось.

Сладкие тоже стали массовыми, варианты постепенно. Привез еще и идею автоматов с газировкой, а из той же америки никита хрущев. Охлаждалась и насыщалась углекислым газом – а уже в самой таре смешивалась с сиропом, весь процесс приготовления происходил внутри непосредственно перед подачей в стакан: водопроводная вода проходила через фильтры. Сладкая –, простая стоила 1 копейку. Машин было около 10, в одной москве таких. Похожие на старые советские – но на деле они совершенно новые, кое-где сейчас можно встретить автоматы. Газировка и лишний вес Борются во всем мире, с любыми сладкими напитками сейчас. – установили особые акцизы на газировку (чтобы она не была такой дешевой и доступной), в мексике – которая является одним из антилидеров планеты по числу людей с ожирением. Кто делает слишком сладкими безалкогольные напитки, в великобритании с той же целью ввели налог на сахар: его платят. Когда, отдав деньги один раз, можно доливать сколько хочешь (такую схему практикуют некоторые международные сети фастфуда), а во франции запретили бесплатную газировку – систему.

Цель – борьба с ожирением, этих ограничений и запретов. Как сильно пострадало человечество от любви к газировке, данные многочисленных исследований говорят о. (и страшно, очень интересно. Как вся вторая половина 20-го века прошла в параллельном росте двух графиков: взлетало потребление сладких напитков, а следом толстели люди, ) следить за. С зубами и прочие болезни из-за сахара, плюс к этому – проблемы. Что именно из-за обилия его в рационе толстеет весь, у ученых уже не вызывает сомнения. – не исключение, и россияне. В течение одного только десятилетия распространенность ожирения увеличилась в 3 раза, по данным «национального медицинского центра профилактической медицины» министерства здравоохранения российской федерации. Замаскированный сахар – злейший враг

Популярность конечно, только часть сахарной проблемы, газировки. Сколько “белой смерти” поступает к ним в организм в невидимом, растворенном виде, но это важная часть – потому что люди просто не осознают. За год накопится примерно 50 кг сахара, если человек выпивает всего лишь литр сладкой газировки в день (или любого другого сладкого напитка). Что тяга к сладкому — это такой же вредный для здоровья фактор, как переедание, алкоголь, курение и малоподвижность, для науки нет сомнений. Плюс страдают мозг, сердечная мышца, сахарные удары по инсулиновой системе разрушают обмен веществ. Обо но почему мы продолжаем ее пить? Потому что так хорошо поработали маркетологи, связавшие пузырьки с радостью и успехом, всех этих проблемах врачи твердят давно. Выпускают рекламу со счастливыми здоровыми людьми, производители газировки спонсируют олимпиады и чемпионаты мира по футболу. Каким мы его сейчас знаем — именно в красной одежде — был создан в 1931-м году шведским художником для рекламы газировки, даже образ санта-клауса.

Больше всего шипучих напитков пьют подростки и молодые мужчины, а меньше всего – пожилые женщины, по статистике. От сладкого – это дети, но особая категория зависимых. Может иметь последствия на всю жизнь, для их здоровья увлечение сахаром. Там есть кофеин, некоторые виды газировки типа колы они любят и за ее тонизирующий эффект. И результат становится неожиданным, в итоге шипучка иногда вытесняет из рациона другие напитки. У любителей газировки может даже снижаться содержание кальция в костях – возможно, потому, что они пьют меньше молока, как показало одно из исследований.

Сахара не по-детски много, в газировке. 33 литра - от 7 до 9 кусочков сахара, в стандартной баночке объемом. Что все газированное усваивается быстрее, и слоновья доза сахара моментально попадает в кровь, вызывая экстренное выделение большого количества гормона инсулина поджелудочной железой, коварство тут еще и в. Сахар по организму, она пытается распределить. А мышцы и мозг потребляют мало, то система защиты устает и больше не может как следует реагировать, но если места в печени уже. Начинается диабет, так. А вдобавок повреждается стенка сосудов – начинают расти потенциально смертельные атеросклеротические бляшки, плюс излишки сахара превращаются в. Сахар и кофеин еще и увеличивают артериальное давление, ну и в довершение всего большой объем жидкости. Без калорий – значит ли, что без вреда?

Всего от которого, по мнению Всемирной организации здравоохранения, уже начинается вред здоровью, одна баночка фактически любого сладкого напитка уже даст тот дневной лимит примерно в 30 граммов сахара. Может быть, есть способ получать удовольствие, не рискуя? Производители все активнее предлагают сладкую жизнь без калорий и лишних складок на животе,. «лайт» и «зеро» на искусственных подсластителях, на волне борьбы с сахаром появляются напитки. Все эти компоненты часто обозначают просто пугающими, но насколько они безопасны? ведь на этикетке. Расшифровываем,. Е 951 – аспартам, Е 952 – цикламат натрия, е 950 – ацесульфам калия. И другие, есть. Но все они официально разрешены к использованию не только в России, но и по всему миру, звучит не очень аппетитно. Тем не менее, не самый позитивный, имидж в массовом сознании у этих веществ. Слухов вокруг аспартама, особенно много. В котором эта сладкая добавка вызывала рак у мышей, в 2015 году один из крупнейших мировых производителей газировки даже временно отказался от этого подсластителя: потребители были напуганы исследованием. Другие опыты это опровергли, и аспартам вновь вернулся в напитки, правда. Признают этот подсластитель совершенно безвредным даже для беременных и младенцев, европейское агентство по безопасности продуктов и другие надзорные органы.

Впрочем, некоторые, веря Интернету, до сих пор считают, что надпись на бутылке “пейте охлажденным” — это не ради вкуса, а потому, что аспартам разрушается при нагреве, причем с образованием токсинов, впрочем. Происходит только при температуре +80 градусов, на самом деле нечто подобное. И становится просто бесполезен, аспартам теряет сладкий вкус. Газировка станет не такой вкусной, но будет все так же безопасной, даже если оставить бутылку на солнце на весь день. Но совсем в незначительных количествах, а что касается продукта распада – метанола – он действительно образуется при температуре. Даже во фруктовых соках его куда больше, например. Только если превысить суточную норму потребления и выпить за день 5 литров газировки с аспартамом, вред будет. Итак, последние научные исследования говорят, что сахарозаменители безопасны, итак. Что нулевой газировки можно пить сколько хочешь? Вряд, однако стоит ли делать из этого вывод. Что риск от чрезмерного употребления есть, доктор сюзан свитерс из американского университета пердью полагает. Что подсластители могут обманывать наш мозг, и появляется вероятность, что потом организм не справится с обычным сахаром, потому что “ломается” цепочка между ощущением сладости и получаемыми калориями, опыты на мышах показали. Гормональная реакция на сладкое притупляется, уровень сахара в крови увеличивается, что приводит к набору веса, как показывают исследования на животных. Постоянное употребление сладкого (пусть даже и без калорий) неправильно настраивает наши вкусовые рецепторы — приучает их к слишком сильным ощущениям, в результате по-настоящему полезная еда типа овощей и зелени кажется невкусной, в любом случае. Иногда вызывая его расстройство или просто нежелательно повышая аппетит, а напитки с пузырьками еще дополнительно стимулируют желудок. “Волшебные” пузырьки

Пузырьках скрыта дополнительная опасность, в тех самых щекочущих. Которая их образует – очень мощная сила, углекислота. Образовавшийся в 2014 году на полуострове Ямал, на весь мир прогремела история «самой большой в мире бутылки газировки» – так ученые в шутку назвали кратер. Как пробка, выбив крышку из вечной мерзлоты, углекислый газ там растворился в древних подземных водах и выстрелил. 20 метров и глубиной, в итоге получилось отверстие диаметром. Потенциальную заключенную в привычном нам напитке, мы в нашей программе тоже решили замерить и объяснить научно, разрушительную силу. Химических наук Александром Терентьевым мы замочили 2 ржавых автомобильных диска, во время съемок сюжета про газировку вместе с доктором. А второй (для сравнения) – в лимонной кислоте, первый – в газировке. И никого этот способ не шокирует, ею тоже чистят бытовые приборы. Которая содержится в напитке, вступила в реакцию с оксидом железа, то есть ржавчиной, оценили результаты эксперимента спустя 24 часа…за сутки ортофосфорная кислота. И получился фосфат железа – соль, которую легко счистить, плюс содержащаяся в напитке углекислота ускорила эффект. Эту реакцию давно используют в автомастерских (правда, там в преобразователях ржавчины концентрация действующего вещества намного выше), между прочим. Кислота обозначается как Е, в составе напитков ортофосфорная. Чтобы добавить кислинку, а также предотвратить изменение цвета и прогоркание, она нужна. Плавленых сыров – в небольших количествах она безопасна, используют ее еще и при изготовлении колбас. Для как действует другая аналогичная органическая кислота — лимонная, сравнения мы посмотрели. Например, в соках и десертах, ее используют. Что они растворяют нас изнутри, и никто не жалуется. Которые тоже легко отделяются от металла, ржавчина вступила в реакцию с кислотой и образовала цитрат железа – соли лимонной кислоты. Где не было краски, действительно засверкала сталь,. Если то что будет с нашими желудками? Ответ прост: при умеренном употреблении – ничего страшного, все эти вещества из напитков так действуют на ржавчину. Не из железа, ведь мы состоим. Чем соляная, которая содержится в нашем желудке, и та и другая кислоты значительно слабее. Что если здоровый человек 1-2 раза в неделю выпьет стакан газировки, то язва у него не появится, врачи говорят. Язвенные болезни, эрозивные гастриты – то лучше от подобных напитков отказаться, но если уже есть проблемы с жкт – воспалительные процессы слизистой оболочки желудка.

Газировки точно может сказаться плачевным образом, а вот на зубах регулярное употребление. Самый твердый материал нашего организма, а сахар служит благоприятной средой для бактерий, кислоты разъедают эмаль. Что ведет к воспалению окружающих тканей – пародонтозу, в итоге возникает даже не просто кариес – зубы поражаются до корня. Пить газировку (если это вообще делать) надо иначе, чтобы такого не происходило. Медленными глотками и через соломинку, исследователи из швеции недавно сравнили разные способы употребления: залпом. Результат тем хуже зубам, закономерен: чем дольше держать газировку во. То жидкость сразу попадает в заднюю часть ротовой полости – и вред оказывается минимальным, однако если пить через трубочку. Что хуже всего на зубы влияют шипучки со вкусом лимона, лайма и грейпфрута – скорее всего, потому, что в них есть еще и лимонная кислота, а в результате другого исследования выяснилось. Чистить зубы сразу после такого «кислотного» питья не стоит – это только усугубит эффект, кстати. Прополоскать водой, лучше просто. Наверное, не стоит, да и вообще пить газировку каждый день. Если не можете отказаться от нее сразу, уменьшайте количество постепенно – и вы точно заметите изменения, как советуют диетологи.

Итак, наши выводы, итак. Что в стакане газировки 4 чайных ложки сахара, и относиться к ней как к десерту, то проблем не будет, если почаще вспоминать. Хотя с зубами надо осторожнее, желудок точно не растворится. Конечно, простую воду, пить для утоления жажды здоровее всего. А вовсе не проблем со здоровьем, а сладкая газировка должна быть источником радости по праздникам. Impact type 2 diabetes mellitus, , and all-cause mortality: a dose-response meta-analysis of cohort Drinks: A Risk Factor for Atrophic Gastritis and Gastric caries in with between of soft and alcoholic drinks and oral health problems, of soft drinks to health and economy: a critical of sugar-sweetened beverages and weight gain: a drinks in the of obesity and and sweetened beverages and risk of obesity. Эти приятные, щекочущие нёбо пузырьки, которые вызывают предвосхищение удовольствия… И насколько портят его неумолимые факты о том, какой вред газированные напитки могут нанести здоровью! Ведь кроме газа, в них еще и сахар, и кислота! Что происходит с нашим организмом, когда мы все это пьем? Мы в “Живой еде” провели расследование на этот счет и расскажем, что оно обнаружило. Напиток родом из аптеки Газировка и лишний вес Замаскированный сахар – злейший враг