Фото: и хорошо обработанные лапы продаются в магазинах, вкусная еда без трудасейчас очень красивые. Обрезаю крайние фаланги с когтями, я просто промываю их. Если Вы не брезгливы, то и можно их не обрезать, хотя. Всё выбрасывается, всё равно. Ингредиенты: 1,5-2 кг куриных лап 700-900 гр. куриных голеней (лучше без кожи) 200-300 гр. куриной печени 200-300 гр. куриных желудков 200-300 гр. куриных сердечек 3-4 зубчика чеснока 1-2 ч. л. сухого зелёного укропа или петрушки соль и перец по вкусу Единственное, что можно поставить в укор этому рецепту, то, что все субпродукты отвариваются по отдельности, единственное. Но не сильно трудозатратно, долго. Пока лапы варятся, всё равно всё успевает приготовиться. Наливаю 5 литра воды и ставлю вариться лапы, в кастрюлю. Огонь уменьшаю до минимума и оставляю вариться лапы на редком "бульке" под крышкой без присмотра, после закипания пену снимаю. Промываю очищаю желудочки,. 1 часа до приятной мягкости, отвариваю их до мягкости около. То время приготовления будет больше, если желудки от старых.

Фото: большую "головную боль" представляют сердечки, вкусная еда без трудасамую. Удаляю жир и сгустки крови, кровеносные сосуды, я их разрезаю.

Фото: солёной воде до готовности около 1 часа, вкусная еда без трудаотвариваю сердечки. Пробую, обязательно. Быть мягким, мясо должно. Печень, подготавливаю.

Фото: в солёной воде буквально 15 минут, вкусная еда без трудапечень отвариваю. Добавляю в кастрюлю голени, через 2 часа после отваривания. Них кожу снимаю, я. Моя старинная еврейская подруга, так научила меня.

Фото: 5 часа, вкусная еда без трудаголени вместе с лапами варю. А лапы оставляю ещё на часок на плите, вынимаю голени из кастрюли. А муж), все отваренные субпродукты и мясо с голеней очень мелко нарезаю (не.

Фото: мясу добавляю мелко порезанный чеснок, вкусная еда без трудак измельчённому. Приготовления процеживаю бульон и выбрасываю лапы, через 5-6 часов с начала. Не нужны, они. Что нам и нужно было, отдали. Укроп и кипячу пару минут, в бульон добавляю сухой. Раскладываю чесноком и заливаю его бульоном, по контейнерам смесь мяса. Желируется на глазах, холодец просто. Не требуется, никакого желатина. То количество субпродуктов можно уменьшить, если не любите густо-мясной холодец. Холодец очень ароматным, получается. Отдаёт аромат мясу по максимуму, чеснок не кипятится. Волшебно вписывается в этот вкус, сухая зелень укропа просто. Описывать такого холодца бессмысленно, вкус и достоинства. Правильный и вкусный, он просто гениально. Как из ничего вкусно накормить свой народ, самая древняя нация в мире умеет и знает. Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!