Нарезаем обжариваем ее на сковороде, мелко луковицу.
Нарезаем его вместе с луком, зубчики чеснока и обжариваем.
Берем разделяем ножку от шляпки, шампиньоны.
Нарезаем с луком и чесноком, ножки шампиньонов и обжариваем.
Обжариваем постоянно помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.
Выкладываем грибами в глубокую чашку, обжаренный лук.
Нарезаем добавляем к грибам, мелко петрушку.
Добавляем хорошо перемешиваем, сметану.
Обжариваем сторон до золотистой корочки, шляпки шампиньонов с двух.
Выкладываем в шляпки, начинку.
Выкладываем натертый, сверху.
Добавляем грибам воду и сливки, в сковороду.
Готовим минут на среднем огне, под крышкой.
Выкладываем готовые грибы, на тарелку.
Приятного аппетита,.
Ингредиенты: 4 шампиньона. 1 луковица. Растительное масло. 20 г сливочного масла. 2 зубчика чеснока. Соль. Черный перец. Петрушка. 1 ст. л сметаны. 100 г сыра. 60 мл воды. 80 мл сливок 20%