Бутербродное сало,. Этапы приготовления: 1 Необходимые ингредиенты, подготавливаем. Через мясорубку или измельчаем в блендере, сало отделяем от шкурки и пропускаем. Перец черный и красный горький (можно взять чили, но тогда его кладите немного меньше, чем указано в рецепте), отмеряем соль. Чеснока от шелухи, очищаем зубчики. Оно просаливается быстрее, сало лучше брать без мясной прорези. То увеличьте время просаливания, если мясо все таки есть.

Ингредиенты бутербродного сала2, для приготовления. Посыпаем солью и перемешиваем, измельченное сало обильно. Сало возьмет соли столько, сколько ему надо, не бойтесь пересолить.

Сало, соль3, сало. Добавляем черный и красный горький молотый перец, чеснок пропускаем через пресс или же можно его пропустить с разу вместе с салом через мясорубку или блендер. На свой вкус, здесь ориентируйтесь. Салу просолится пару часов в холодильнике, все тщательно перемешиваем и даем. Как вы солите сало? Пишите свои рецепты в комментариях!

Чеснок, черный перец, красный перец4, чеснок. Обязательно в холодильнике, хранить такое сало можно в контейнере или в стеклянной банке под крышкой. Черного хлеба и посыпаем измельченным зеленым луком, намазываем бутербродное сало с на кусочек. Аппетита, приятного.

Бутербродное сало,. Подробный список ингредиентов: Сало горький молотый - половина чайной ложкиСоль - 1 столовая ложкаЗеленый лук - для украшения, свежее - 600 гчеснок - 5-6 зубчиковперец черный молотый - половина чайной ложкиперец красный.