Фото: чугунная или керамическая кастрюля и несколько часов ожидания, еда без трудадля приготовления этого блюда потребуется толстостенная. Чугунной эмалированной (неподъёмной) кастрюле, я готовлю в старинной. Ингредиенты: 800-1000 гр. говяжьих рёбер 1 луковица 1 морковь 1 перец 1-2 стебля сельдерея 400 гр. томатной мякоти или помидоров в с/с (у меня замороженные помидоры) соль, перец и приправы по вкусу Подготовленные накрываю крышкой и ставлю на самый маленький огонь, какой только возможен, рёбра выкладываю в кастрюлю. Ни масла, не солю, не перчу, в кастрюлю не добавляю ни воды. Подлейте немного масла или воды, если вы в своей посуде не уверены. При а ещё и при удержании ровного тепла кастрюлей, мясо томится в собственном соку при небольшой температуре, медленном и постепенном прогревании. Нарезаю и перец, произвольно морковь.

Фото: сельдерей нарезаю некрупными кусочками, еда без трудалук. Часто используют сельдерей, в немецкой кухне. Особый аромат и вкус, он придаёт блюду. Меня свои замороженные, а помидоры.

Фото: что мясо начинает отходить от костей, добавляю в кастрюлю подготовленные овощи, еда без трудакак только вижу.

Фото: и оставляю томиться мясо вместе с овощами, еда без трудавновь накрываю кастрюлю крышкой. Оно очень ленивое, это блюдо не быстрого приготовления. Просто долго готовится, чтобы стать незабываемо вкусным, ничего делать не надо.

Фото: отделяю от костей и возвращаю в кастрюлю, еда без трударёбра вынимаю. Солю и приправляю, вот теперь. К мясу, готовлю гарнир. Гарнир которое долго и медленно готовилось, должен быть под стать, к такому мясу. Подходит картофельно-яблочное пюре, лучше всего. Сочетание трудно придумать, и лучшее. Нам понадобится:

500 гр. картофеля

250-500 гр. кисло-сладких яблок (антоновки, симиренко и т.п.)

соль и сахар по вкусу

Фото: то к готовому картофельному пюре можно добавить просто натёртое на самой мелкой тёрке яблоко, очищенное от кожуры, еда без трудаесли не хочется возиться с тушением яблок. Вкус трудно описать, пюре. Пресный картофельный вкус превращается в пикантный, слегка кисловато-сладковатый, ощущается явный яблочный запах. Попробуйте приготовить. Это очень вкусно и просто. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!